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이탈리아 발상의 치즈칩스: 팔모니는 이탈리아 로마냐주 레지오 에밀리아현에 있는 비비아노로, 3세대에 걸쳐 계속되고 있는 전통 빵집의 레시피를 바탕으로 태어났습니다. 팔미자노・레자노를 밀가루, 올리브 오일과 함께 반죽해 얇은 천으로 하고, 오븐에서 구운 것이 팔모니의 원형입니다. 팔모니는 이탈리아에서 생산되어 세계 여러 나라에 수출 및 판매되고 있습니다.
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